學校不得不注意的食堂承包合同中的健康風險-福州瑞福餐飲管理公司

< >

熱門關鍵詞 :福建飯堂外包學校飯堂外包福州團膳團膳管理福州食堂承包

新聞中心

食堂菜式推薦

聯系我們

聯系人：林先生

網址：www.cp61999.com

聯系電話：13799966877

地址：福州市-倉山區-金洲南路550號-金建小區九座

您所在的位置：首頁 > 新聞中心 > 承包管理資訊

學校不得不注意的食堂承包合同中的健康風險

來源：www.cp61999.com 發布時間：2019-08-27 返回列表

學校不得不注意的食堂承包合同中的健康風險：
衛生健康與否，不是靠說的，而是要我們從細微之處去監督落實。除了明確約定承包商應該依照《食品安全法》等法律法規的要求提供餐飲服務外，企業還可通過以下幾個方面細化衛生標準（下文中，甲方為企業，乙方為承包商）:
監督食材：

雙方可約定：甲方有權監督乙方食材的來源，乙方所用食材必須由正規合格有相應資質的廠家供應。如發現原材料變質或不符合食品衛生安全要求，甲方有權要求乙方更換、停用，乙方須無條件接受,當日餐費不予結算。如造成甲方損失的,由乙方承擔責任。

福州學校食堂承包

另外，公司還可指定所食用米、油類等的品牌，并要求承包商定期提供食品檢驗合格證或企業可以隨時向其索取提供食品檢驗合格證，承包商必須在收到通知后的3天內提供等。
規范工作人員的行為：
提供飯菜的是食堂的工作人員，他們的一舉一動可是影響著我們入口的食物是否美味，甚至對我們的健康亦有著至關重要的影響。多一勺鹽，我們的菜可能就咸得無法下咽；不講衛生的工作人員可能會誘發一場食物中毒的安全事故。
為了規范食堂工作人員的行為，雙方可在合同中約定：乙方工作人員應講究衛生，不準隨地吐痰，不準在飯堂內的非吸煙區抽煙等，穿好工作服，戴好工作帽及打菜時的口罩、手套等。
乙方應對冰柜定期清理、除霜、消除異味，生熟物品分開存放；在餐后認真清洗食具并進行消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生應全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通；經常清理灶臺及炊事用品污垢，做好防鼠、防蚊蟲等一系列防護工作，員工用餐過后的餐具由乙方負責清潔、消毒保管。
食堂管理人員檢查不合格的，乙方每次需向甲方支付【】元作為違約金。
以上就是福州學校食堂承包要注意的健康問題，更多相關內容請關注我們。

上一條：如何讓學校食堂承包做的更受學生歡迎

下一條：學校食堂承包合同一般要如何擬定

網址：www.cp61999.com 聯系人：林先生聯系電話：13799966877 地址：福州市-倉山區-金洲南路550號-金建小區九座

版權聲明：本網站所刊內容未經本網站及作者本人許可，不得下載、轉載或建立鏡像等，違者本網站將追究其法律責任。本網站所用文字圖片部分來源于公共網絡或者素材網站，凡圖文未署名者均為原始狀況，但作者發現后可告知認領，我們仍會及時署名或依照作者本人意愿處理，如未及時聯系本站，本網站不承擔任何責任。

97碰碰碰夫妻无码小视频|国产日本一道视频国产|情人伊人久久综合亚洲|热久久伊人中文字幕无码